Zupa pomidorowa na zimno


Zupka pomidorowa na upalne dni. Doskonale będzie smakować z bagietką, najlepiej dopiero co wyjętą z pieca

Składniki:

― 1 -1,5 kg dojrzałych pomidorów,

― 2 cebule,

― 2 ząbki czosnku,

― 6 łyżek oleju,

― sól,pieprz do smaku,

― szczypta cukru,

― parę kropli tabasco

Przygotowanie:

Pomidory myjemy i kroimy na małe kawałki. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, Wszystko razem miksujemy i

przecieramy przez sitko. Dodajemy olej i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i tabasco. Odstawiamy do

lodówki.

Dodatkiem do tej zupy może być krem z awokado Przygotowujemy go z:

― 2 duże awokado,

― 2 ząbki czosnku,

― sok z 1 cytryny,

― odrobina cukru

Awokado obieramy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez

praskę. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny,cukrem, pieprzem i solą. Wszystko razem miksujemy na papkę. Do

talerzy nalewamy zupę i dodajemy krem z awokado.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s