Składniki:

― 250 ml mleka,

― 80 g kaszy manny,

― 1 łyżka cukru (ewentualnie więcej lub mniej wg upodobania),

― 1 jajko,

― odrobina bułki tartej,

― cynamon,

― odrobina masła do smażenia

Przygotowanie:

Mleko z cukrem zagotowujemy. Wsypujemy kaszę mannę, mieszamy,by nie powstały grudki i kasza się nie przypaliła.

Gorącą przelewamy do niewielkiej,podłużnej formy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Następnie wykładamy z

formy i kroimy na niezbyt cienkie kawałki. Każdy z nich maczamy w rozkłóconym jajku i obtaczamy delikatnie w bułce

tartej. Smażymy na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Trzeba uważać, by bułka tarta nie przylegała do patelni, bo można

łatwo przypalić. Podajemy z bitą śmietaną i cynamonem. Deser jest dość kaloryczny.