musztarda – Kasiulex

Składniki:

— 400 g mielonego mięsa,

— 1 łyżka bułki tartej,

— 2 łyżki chudego twarogu,

— sól, pieprz,

— 1 – 2 łyżki ostrej musztardy,

— 1 cebula,

— 1 ząbek czosnku,

— olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na 1 łyżce oleju. Do mięsa wsypujemy tartą bułkę, dodajemy twaróg,

podsmażoną cebulę z czosnkiem, musztardę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy niezbyt wielkie

kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju na brązowy kolor z obu stron (smażymy na silnym ogniu)

Troszkę inny przepis na kotlety mielone. Dlaczego inne? Ponieważ z są z dodatkiem chudego twarogu i ostrej musztardy.

Składniki:

― 400 g mielonego mięsa,

― 1duża cebula,

― 1 ząbek czosnku,

― 2 łyżki chudego twarogu,

― 1 – 2 płaskie łyżki ostrej musztardy,

― bułka tarta,

― olej do smażenia

Kotlety mielone z twarogiem

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Rozgrzewamy na patelni 1 łyżkę oleju i podsmażamy czosnek i cebulę na złoty kolor.

Mięso przekładamy do miski, dodajemy 1 łyżkę bułki tartej,podsmażoną cebulę z czosnkiem i twaróg. Zagniatamy. Na

końcu doprawiamy do smaku solą,pieprzem i 2 łyżkami ostrej musztardy. Formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym

oleju. Smażymy z obu stron na złotobrązowy kolor.

Do mięsa możemy również dodać posiekaną natkę pietruszki.

Tag: musztarda