Ciasteczka z chipsami paprykowymi


 

Składniki:

―  70 g chipsów z papryką,
― 120 g miękkiego masła,
― 70 g brązowego cukru,
― 70 g białego cukru,
― 2 jajka,
― 100 g płatków owsianych,
― 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
― 70 g posiekanych orzechów laskowych,
― 70 g rodzynek
Przygotowanie:
Chipsy wsypujemy do foliowego woreczka,zamykamy i wałkiem do ciasta bardzo drobno rozgniatamy (na miazgę) Masło ucieramy mikserem na gładką masę dodając stopniowo na przemian biały i brązowy cukier. Ubijamy tak długo aż wszystko się połączy. Następnie
stopniowo dodajemy jajka i ubijamy jeszcze ok 1 minuty. Płatki owsiane mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Ubijamy krótko. Orzechy, pokruszone chipsy i rodzynki mieszamy. Dodajemy i powtórnie wszystko mieszamy razem. 2 łyżeczkami nabieramy
ciasto i układamy na wyłożonej papierem blasze, zachowując odstęp. Pieczemy w rozgrzanym do 175° C piekarniku ok 12 – 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy i odstawiamy do całkowitego ostudzenia.

Sernik Babuni


Nie ma chyba takiej osoby,która by nie lubiła sernika. Mój przepis to nie tylko przepis na pyszny i rozpływający się w

ustach sernik,ale także przepis,którego wykonanie nie zabierze wiele czasu.

Składniki:

― 1 kg mielonego sera,

― 6 jajek,

― 1 kostka masła (najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki)

― 1,5 – 2 szklanki cukru (wg uznania)

― 1 cukier waniliowy,

― 2 łyżeczki proszku do pieczenia

― 100 g rodzynek,

― 1-2 łyżki rumu,

― 2 kopiaste łyżki kaszy manny

― 1 paczka herbatników,

― tłuszcz do formy.

Sernik Babuni

Ucieramy mikserem kostkę masła na gładką masę, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy, aby wszystko się

połączyło. Dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Następnie po kolei dodajemy kaszę manną,rum i wcześniej namoczone

rodzynki. Mieszamy dokładnie. Dodajemy mąkę z proszkiem. Ponownie mieszamy. Na końcu dodajemy ubitą pianę z

białek. Odstawiamy na chwilę. Formę do pieczenia natłuszczamy i wykładamy herbatnikami. Na wierzch wylewamy

masę twarogową. Pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku na złotobrązowy kolor ok 70 min.

 

Ciasto cytrynowe


 

Składniki:

― 2 niepełne szklanki mąki,

― 4 łyżki mąki ziemniaczanej,

― 3/4 opakowania proszku do pieczenia,

― 1 kostka masła,

― 1 cukier waniliowy,

― 1 śmietana,

― sok i skórka z 1 cytryny

― 4 łyżki oleju

Lukier:

―3/4 szklanki cukru pudru

― sok z 1/2 cytryny

Cukier puder dokładnie mieszamy z sokiem z cytryny.

 

Ciasto cytrynowe

 

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliową na puszystą masę. . Mieszamy. Dodajemy startą skórkę  i sok z cytryny. (Cytryna powinna być wcześniej sparzona). Następnie dodajemy stopniowo obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.Dodajemy olej. Dokładnie mieszamy. Dodajemy śmietanę. Znów mieszamy. Na końcu dodajemy ubitą na sztywną pianę z białek. Pieczemy w rozgrzanym do 180°C na złotobrązowy kolor.

Po upieczeniu polewamy lukrem

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: