Składniki:
― 70 g chipsów z papryką,
― 120 g miękkiego masła,
― 70 g brązowego cukru,
― 70 g białego cukru,
― 2 jajka,
― 100 g płatków owsianych,
― 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
― 70 g posiekanych orzechów laskowych,
― 70 g rodzynek
Przygotowanie:
Chipsy wsypujemy do foliowego woreczka,zamykamy i wałkiem do ciasta bardzo drobno rozgniatamy (na miazgę) Masło ucieramy mikserem na gładką masę dodając stopniowo na przemian biały i brązowy cukier. Ubijamy tak długo aż wszystko się połączy. Następnie
stopniowo dodajemy jajka i ubijamy jeszcze ok 1 minuty. Płatki owsiane mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Ubijamy krótko. Orzechy, pokruszone chipsy i rodzynki mieszamy. Dodajemy i powtórnie wszystko mieszamy razem. 2 łyżeczkami nabieramy
ciasto i układamy na wyłożonej papierem blasze, zachowując odstęp. Pieczemy w rozgrzanym do 175° C piekarniku ok 12 – 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy i odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
Kasiulex 