Ciasteczka z chipsami paprykowymi


 

Składniki:

―  70 g chipsów z papryką,
― 120 g miękkiego masła,
― 70 g brązowego cukru,
― 70 g białego cukru,
― 2 jajka,
― 100 g płatków owsianych,
― 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
― 70 g posiekanych orzechów laskowych,
― 70 g rodzynek
Przygotowanie:
Chipsy wsypujemy do foliowego woreczka,zamykamy i wałkiem do ciasta bardzo drobno rozgniatamy (na miazgę) Masło ucieramy mikserem na gładką masę dodając stopniowo na przemian biały i brązowy cukier. Ubijamy tak długo aż wszystko się połączy. Następnie
stopniowo dodajemy jajka i ubijamy jeszcze ok 1 minuty. Płatki owsiane mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Ubijamy krótko. Orzechy, pokruszone chipsy i rodzynki mieszamy. Dodajemy i powtórnie wszystko mieszamy razem. 2 łyżeczkami nabieramy
ciasto i układamy na wyłożonej papierem blasze, zachowując odstęp. Pieczemy w rozgrzanym do 175° C piekarniku ok 12 – 15 minut. Po upieczeniu wyjmujemy i odstawiamy do całkowitego ostudzenia.

Ciasteczka z czekoladą


Składniki:

― 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,

― 180 g drobno pokruszonej czekolady,

― 1/2 szklanki cukru,

― 1 cukier waniliowy,

― 100 g masła,

― 1 jajko,

― 3/4 opakowania proszku do pieczenia,

― szczypta soli

Ciasteczka z czekoladą

Wcześniej wyjęte z lodówki masło (musi być miękkie) ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy sól i jajko. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy stopniowo do ciasta i wyrabiamy na gładką masę. Na końcu dodajemy pokruszoną czekoladę i ponownie zagniatamy. Z ciasta formujemy wałek o średnicy ok 2,5 cm, kroimy na kawałki i formujemy kulki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na nim układamy kulki w odstępach ok 3 cm. Każdą kulkę spłaszczamy tak, aby przybrały postać tradycyjnych ciasteczek. Pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku ok 15 minut.

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: