Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

Składniki:

― 1/2 kg ziemniaków,

― 100 g płatków owsianych,

― 2 jajka,

― 1/2 kg kiszonej kapusty,

― 1 ząbek czosnku,

― sól,pieprz,

― natka pietruszki,

― majeranek,

― olej do smażenia

Przygotowanie:

Kartofle obieramy i trzemy na tarce. Kapustę kroimy bardzo drobno. Czosnek obieramy i rozgniatamy.Natkę siekamy. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Rozgrzewamy olej i na gorący wykładamy po łyżce ciasta. Spłaszczamy i smażymy na złotobrązowy kolor z obu stron. Podajemy ze śmietaną.