Frykadelki

 

Składniki:

— 400 g mielonego mięsa,

— 1 łyżka bułki tartej,

— 2 łyżki chudego twarogu,

— sól, pieprz,

— 1 – 2 łyżki ostrej musztardy,

— 1 cebula,

— 1 ząbek czosnku,

— olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na 1 łyżce oleju. Do mięsa wsypujemy tartą bułkę, dodajemy twaróg,

podsmażoną cebulę z czosnkiem, musztardę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy niezbyt wielkie

kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju na brązowy kolor z obu stron (smażymy na silnym ogniu)