„Oszukane” gołąbki


Składniki:

― 1 kg mięsa mielonego,

― 500 – 600 g kapusty (można dodać więcej),

― 200 g ugotowanego ryżu (wg przepisu

― 2 większe cebule,

― 1 – 2 ząbki czosnku,

― 1 jajko,

― koperek (ilość wg uznania),

― sól, pieprz,

― bułka tarta

― olej do smażenia

Przygotowanie:

Mielone mięso przekładamy do miski. Dodajemy wcześniej ugotowany ryż. Do gołąbków możemy użyć stare, młodej lub pekińskiej kapusty. Kapustę siekamy i dodajemy do mięsa z ryżem. Wszystko dokładnie mieszamy. Cebulę i czosnek obieramy, drobno  kroimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Dodajemy do mięsa, wbijamy jajko i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na końcu wsypujemy koperek (ja dodałam kopiastą łyżkę). Ponownie doprawiamy do smaku. Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na na patelni na dobrze rozgrzanym oleju.

Kotlety możemy usmażyć również bez użycia bułki tartej.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s