Gulasz

Składniki:

― 3 duże cebule,

― 5 łyżek oleju,

― 1- 1,5 kg mielonego mięsa,

― 2 pory,

― 500 ml bulionu lub rosołu,

― 1 opakowanie przecieru pomidorowego,

― 1 łyżka musztardy,

― 1 łyżka ostrej papryki,

― sól i pieprz do smaku,

― 1 – 1,5 kubeczka śmietany.

Gulasz

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Zwiększamy ogień, dodajemy mielone mięso i

smażymy mieszając, dopóki się nie zarumieni. Pory kroimy w cienkie paseczki lub krążki i wraz z przecierem

pomidorowym, bulionem, musztardą i przyprawami dodajemy do podsmażonego mięsa. Wszystko mieszamy i

doprowadzamy do wrzenia. Przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze ok 20 min na słabym ogniu. Mieszamy często

by gulasz nie przywarł do garnka. Doprawiamy do smaku. Tuż przed podaniem dodajemy śmietanę.

Gulasz można zamrozić, ale oczywiście bez śmietany.

Podajemy z makaronem lub ryżem.