Sernik Babuni


Nie ma chyba takiej osoby,która by nie lubiła sernika. Mój przepis to nie tylko przepis na pyszny i rozpływający się w

ustach sernik,ale także przepis,którego wykonanie nie zabierze wiele czasu.

Składniki:

― 1 kg mielonego sera,

― 6 jajek,

― 1 kostka masła (najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki)

― 1,5 – 2 szklanki cukru (wg uznania)

― 1 cukier waniliowy,

― 2 łyżeczki proszku do pieczenia

― 100 g rodzynek,

― 1-2 łyżki rumu,

― 2 kopiaste łyżki kaszy manny

― 1 paczka herbatników,

― tłuszcz do formy.

Przygotowanie:

Ucieramy mikserem kostkę masła na gładką masę, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy, aby wszystko się

połączyło. Dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Następnie po kolei dodajemy kaszę manną,rum i wcześniej namoczone

rodzynki. Mieszamy dokładnie. Dodajemy mąkę z proszkiem. Ponownie mieszamy. Na końcu dodajemy ubitą pianę z

białek. Odstawiamy na chwilę. Formę do pieczenia natłuszczamy i wykładamy herbatnikami. Na wierzch wylewamy

masę twarogową. Pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku na złotobrązowy kolor ok 70 min.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s