Nie ma chyba takiej osoby,która by nie lubiła sernika. Mój przepis to nie tylko przepis na pyszny i rozpływający się w
ustach sernik,ale także przepis,którego wykonanie nie zabierze wiele czasu.
Składniki:
― 1 kg mielonego sera,
― 6 jajek,
― 1 kostka masła (najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki)
― 1,5 – 2 szklanki cukru (wg uznania)
― 1 cukier waniliowy,
― 2 łyżeczki proszku do pieczenia
― 100 g rodzynek,
― 1-2 łyżki rumu,
― 2 kopiaste łyżki kaszy manny
― 1 paczka herbatników,
― tłuszcz do formy.
Sernik Babuni
Ucieramy mikserem kostkę masła na gładką masę, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy, aby wszystko się
połączyło. Dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Następnie po kolei dodajemy kaszę manną,rum i wcześniej namoczone
rodzynki. Mieszamy dokładnie. Dodajemy mąkę z proszkiem. Ponownie mieszamy. Na końcu dodajemy ubitą pianę z
białek. Odstawiamy na chwilę. Formę do pieczenia natłuszczamy i wykładamy herbatnikami. Na wierzch wylewamy
masę twarogową. Pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku na złotobrązowy kolor ok 70 min.
Kasiulex 
Skomentuj