Składniki:
― 5 łyżek oleju lub oliwy z oliwek,
― 2 płaskie łyżki musztardy,
― 1 łyżka miodu,
― 1 łyżka octu,
― 1 papryczka chili
― sok z połowy cytryny,
― 1 płaska łyżka soli,
― 1 płaska łyżka ostrej papryki,
― 1 łyżeczka pieprzu,
― 3 – 4 ząbki czosnku lub czosnek suszony,
― majeranek
Marynata do kurczaka
Do miski wlewamy olej, dodajemy po kolei składniki: musztardę, miód, ocet, drobno pokrojone chili,sok z cytryny, paprykę, sól pieprz i przepuszczony przez praskę czosnek. Wszystko mieszamy. Na udka nakładamy marynatę i wkładamy do miski. Przykrywamy folią i odstawiamy na 1 – 2 godziny do lodówki.Tak przygotowane udka pieczemy w rozgrzanym do 200°C piekarniku ok 40 min.
Kasiulex 
Skomentuj