Składniki:
― 800 g mąki,
― 4 – 5 jajek,
― szczypta soli,
― 3/4 proszku do pieczenia,
― 1 kostka miękkiego masła,
― 1 kubeczek śmietany,
― 1 szklanka cukru ( może być puder)
― odrobina mleka lub 1 żółtko do posmarowania ciasteczek,
― 1 kisiel cytrynowy lub malinowy bez gotowania(niekoniecznie)
Ciasteczka do kawy
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, pokrojone na małe kawałki masło, cukier,1 całe jajko i 4 żółtka.Zagniatamy ciasto, pod koniec dodajemy śmietanę. Ponownie zagniatamy. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Z wyrobionego ciasta odcinamy po kawałku ciasta i rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm. Wycinamy foremką lub po prostu szklanką. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy białkiem i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy na złoty kolor.
W międzyczasie przygotowujemy kisiel wg przepisu na opakowaniu,ale dajemy odrobinę mniej wody. Maczamy pędzelek w kisielu i smarujemy wierzch jeszcze ciepłych ciasteczek.
Kasiulex 
Skomentuj