Ciasteczka do kawy


Składniki:

― 800 g mąki,

― 4 – 5 jajek,

― szczypta soli,

― 3/4 proszku do pieczenia,

― 1 kostka miękkiego masła,

― 1 kubeczek śmietany,

― 1 szklanka cukru ( może być puder)

― odrobina mleka lub 1 żółtko do posmarowania ciasteczek,

― 1 kisiel cytrynowy lub malinowy bez gotowania(niekoniecznie)

 

Ciasteczka do kawy

 

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, pokrojone na małe kawałki masło, cukier,1 całe jajko i 4 żółtka.Zagniatamy ciasto, pod koniec dodajemy śmietanę. Ponownie zagniatamy. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Z wyrobionego ciasta odcinamy po kawałku ciasta i rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm. Wycinamy foremką lub po prostu szklanką. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy białkiem i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy na złoty kolor.

W międzyczasie przygotowujemy kisiel wg przepisu na opakowaniu,ale dajemy odrobinę mniej wody. Maczamy pędzelek w kisielu i smarujemy wierzch jeszcze ciepłych ciasteczek.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s